戒了海鲜啤酒，就能远离痛风？

　　得了痛风注定与海鲜无缘了?治疗痛风需要终身服药吗?相信不少痛风患者都有这样的疑问。近日，福州中德骨科医院痛风营养治疗专家来解疑答惑。

　　血尿酸升高并不代表一定会得痛风，两者存在概率关系。痛风患者需要长期借助药物将血尿酸控制在目标值，此类药物副作用极小，不会对身体产生特别大的危害。另外，食物按嘌呤含量可以分为三类，痛风患者饮食首先要控制高嘌呤食物的摄入，处于急性期的痛风患者饮食以第一类食物为宜。

　　误区1：

　　血尿酸高=痛风?

　　当血液中尿酸浓度高到一定程度，就会析出尿酸盐结晶，沉积在关节，刺激关节滑膜，诱发炎症，关节就会红、肿、热、痛，这就是痛风形成的原理。

　　查出血尿酸升高了，一定会得痛风吗?专家表示，血尿酸增高是身体的代谢出了问题，并不是说血尿酸超出正常值就一定会得痛风，二者存在一定概率关系。尿酸长期超过400umol/L，1%的人会转为痛风，超过500umol/L，8%会转变为痛风，超过600umol/L，10%的人会痛风。

　　“如果从来没有痛风过，尿酸没有超过500umol/L，那么医生并不建议用药，但需要适当控制饮食。”福州中德骨科医院主任指出，尿酸水平如果超过600umol/L，通常应开始进行药物治疗。

　　“为什么内分泌科可以看痛风，风湿免疫科也可以看痛风，哪个更靠谱?”

　　如果患者只是单纯的血尿酸增高，还未发生痛风性关节炎，可以去看内分泌代谢科。如果已经发生了让人痛不欲生的痛风性关节炎，则需要到风湿免疫科就诊。

　　误区2：

　　痛风缓解后，血尿酸控制可以“宽松点”?

　　有些患者觉得，痛风缓解后，“既然血尿酸已经比普通人高出很多，那么降血尿酸的目标可以宽松点，反正身体也比普通人更能适应高尿酸水平。”

　　“恰恰相反!”专家指出，痛风的急性期过后，更需要把血尿酸控制在目标值，不让痛风反复发作。

　　控制血尿酸的药物副作用并不大，在医生指导下规范地长期用药，不会产生危害。

　　误区3：

　　管住嘴就能远离痛风?

　　在健康有约的“痛风健康”粉丝群里，有不少粉丝都有这样的困惑：“我已经不敢吃肉和海鲜，不敢喝老火汤，不沾一点酒，为何痛风还是反复发作?”

　　研究表明，食物跟痛风存在一定的关系，红肉、海鲜、酒精、果糖等都会增加痛风发生的风险。

　　影响痛风发作的原因很多。人体尿酸只有20%左右是由食物里的嘌呤和核蛋白代谢形成。因此，即使控制饮食，也可能因糖尿病、高血脂、肥胖等其他原因发生痛风。

　　误区4：

　　得了痛风就与海鲜无缘?

　　近年来出现的“零嘌呤饮食”“全素食”方案，也让痛风病友颇为动心。

　　零嘌呤饮食是不可能的，也没有必要。按照嘌呤含量的高低，食物可以分为三大类，痛风病人饮食首先要控制高嘌呤食物的摄入，但并不意味着要选择“零嘌呤”饮食。

　　得了痛风就与海鲜无缘了吗?海产品里的海蜇、海参属于第一类食物，可以放心大胆地食用。鲳鱼、贝壳类、鲶鱼、带鱼等则属于第三类食物，属于痛风患者的禁忌类食物。

　　饮食里也有一些可以减少痛风发作的风险，比如低脂奶、咖啡、富含维生素C类的食物、樱桃等。但她提醒，如果已经发生痛风，不建议喝太多咖啡。啤酒嘌呤含量并不高，但会阻止嘌呤代谢，影响尿酸波动，因此较好限制饮酒。

　　处于缓解期患者可采用“严二松五”的方法，即一周有两天采用急性期饮食只吃第一类食物，其余五天采用缓解期饮食可以第一类和第二类食物为主，多选第一类食物，第二类食物选嘌呤含量偏低的，而且也要限制分量为每天不超过100~150g。